Gasbarbecues

gasbarbecue

Als het gaat om het kopen van een barbecue, zijn er veel modellen beschikbaar, onder de best verkochte gasbarbecues vallen ze op doordat ze snel, efficiënt en voordelig geprijsd zijn.

Beste gasbarbecues van 2021

Welke voordelen heeft een gasbarbecue?

Welke voordelen hebben ze precies voor u om te beslissen om voor een gasbarbecue te kopen? Allereerst is er de ontstekingssnelheid. Druk gewoon op een knop en wacht ongeveer 5 seconden om te starten. Dit helpt om sneller te koken en u zit met veel meer speelruimte om te improviseren.

Voor sommigen wordt een barbecue geassocieerd met het maken van een grote rook. Rook is voor veel mensen niet onaangenaam, maar voor degenen die dat wel doen, zijn gasbarbecues perfect. Ze genereren het noch bij het aansteken noch tijdens het koken, waardoor ze veel gezonder zijn.

Voordelen gasbarbecues

Een ander opmerkelijk voordeel is dat deze barbecues een betere controle over het vermogen mogelijk maken. Bij andere barbecues, zoals houtskool, plaats je de houtskool gelijkmatig over elke kant van de barbecue zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Met gas is het niet nodig, want door op een paar knoppen te drukken zet je het ene of het andere gedeelte van de barbecue aan.

Bovendien is de intensiteit van de warmte volledig instelbaar, bij hout- of houtskoolbarbecues kunnen de vlammen groeien totdat ze het voedsel raken, het oppervlak kunnen verbranden en de binnenkant te rauw achterlaten.

Gasbarbecues hebben doorgaans een langere levensduur dan een houtskoolbarbecue. De grotere duurzaamheid van deze barbecues betekent dat, hoewel de investering groter is voor het kopen van een barbecue met superieure eigenschappen, de investering op de lange termijn winstgevender is en daarom de gasbarbecue goedkoper is.

Aan de andere kant is er de kwestie van veiligheid. Omdat ze gas gebruiken, zijn deze barbecues veel veiliger dan houtskool, waardoor de kans kleiner wordt dat een sintel uit de wind waait en brand veroorzaakt. Bij dit type barbecues hoef je je geen zorgen te maken.

De ruimte voor sommigen kan een probleem zijn, aangezien gasbarbecues vaak groot zijn. Tegenwoordig zijn er echter kleine en zelfs draagbare gasbarbecuemodellen voor degenen die naar het platteland willen of niet zoveel ruimte in de tuin hebben.

Hoe kies je de ideale gasbarbecue?

Weet je niet zeker waar je op moet letten bij het kopen van je gasbarbecue? Het kan moeilijk zijn om zoveel modellen op de markt te vergelijken, maar dit zijn de belangrijkste zaken om in gedachten te houden.

vlees op gasbarbecue
  • De afmeting: Welke maat heb je nodig voor je gasbarbecue? Bedenk dat deze groter zijn dan andere soorten barbecues, waardoor je wellicht veel ruimte nodig hebt. Maar als het uw idee is om het mee te nemen als u op reis gaat, zult u op zoek moeten naar een compacter model.

  • Gaat u het vaak gebruiken?: Houdt u van familiefeesten? Of ga je hem gewoon kopen voor speciale gelegenheden? Afhankelijk van waar u het voor wilt, bent u geïnteresseerd in een goedkoper model of investeert u in een duurder model.

  • Met deksel of zonder deksel?: Weet je dat er modellen gasbarbecues zijn die zonder hoes worden verkocht? Dit is wat algemeen bekend staat als een gasgrill. Het is veel beter als het een deksel heeft, omdat het het eten helpt om beter te koken. Maar toch, je houdt van de manier waarop het eten zonder deksel is.

  • Locatie: Hoewel de locatie van een gasbarbecue niet zo duur is om te beslissen, zoals bij houtskoolbarbecues, is het belangrijk om te controleren of je de nodige ruimte hebt om hem te installeren.

Hoe een gasbarbecue correct gebruiken?

Denk je dat grillen op een gasbarbecue iets is dat je in één dag leert? Natuurlijk niet! Als je wilt dat het voedsel dat je erin klaarmaakt perfect is, zal je een aantal trucjes moeten leren

  • De grill altijd schoon houden: is dit voor u duidelijk? Voor velen is het niet zo. Het is waar dat dit soort butaanbarbecues niet zo vaak hoeven te worden schoongemaakt als andere, maar de rook van de grill laat een slechte smaak achter in het eten als het niet goed wordt schoongemaakt. Ook zal het vet dat door de hitte wordt gegenereerd, ook aan de grill blijven kleven, wat de smaak van sommige gerechten kan bederven. Als je bijvoorbeeld eerder vis hebt gekookt en je maakt hem niet goed schoon, dan kan de smaak blijven plakken aan de smaak van het vlees.

  • Pas op voor knallen: ja, gasbarbecues zijn veilig, maar wanneer vet van voedsel zich mengt met een vonk of vlam, kan er een onverwachte knal ontstaan. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om een ​​leeg deel van de grill te hebben, zodat het voedsel kan worden verplaatst als de vlam stijgt.

  • Suiker, zout en warmte, wat valt er te weten?: Er zijn voedingsmiddelen die met sauzen worden gekookt, en deze zijn erg rijk aan suiker. Suiker verbrandt als het een temperatuur van 130º C bereikt. Als je dit soort voedsel kookt, moet je ervoor zorgen dat je barbecue deze temperatuur niet overschrijdt.

  • Houd de barbecue altijd in de gaten: het is erg leuk om in een vergadering met vrienden en familie te zijn terwijl de barbecue zorgt voor het bereiden van de afwas, maar laat je hem onbeheerd achter? Een enkele fout en het kan de gaarheid bederven, een vuur aansteken of uitgaan zonder dat je het merkt en de avond bederven.

  • Perfect kookpunt: Gasbarbecues kunnen een temperatuur bereiken van wel 300º C. Dit betekent niet dat al het voedsel dat je ermee gaat koken op deze temperatuur gaar moet zijn. Lamsvlees, varkensvlees of rundvlees moet bijvoorbeeld op hoge temperatuur worden gekookt, maar vis, groenten of kip moeten op middelhoog vuur worden gekookt. U zult geduld moeten hebben met de kooktijden.

  • Weet jij hoe je sealen moet gebruiken ?: Om de beste smaak op een barbecue te krijgen, is sealen een van de grote kookgeheimen van dit type instrument. Helpt vlees een uitstekende smaak te geven, zoals gekarameliseerd. Om dit te doen, moet je de grill maximaal verwarmen, het vlees plaatsen en een minuut wachten. Na een minuut wordt het omgedraaid, wordt het vuur verlaagd en is het klaar.

  • Leer indirecte warmte gebruiken: om sommige soorten vlees, zoals kip, te grillen, kunt u het beste indirecte warmte gebruiken. Om dit te doen, moet u de branders onder het vlees uitzetten en alleen die in de hoeken aanzetten. Op deze manier wordt het vlees niet te gaar en heeft het een unieke textuur.

Hoe moet een gasbarbecue schoongemaakt worden?

Als dit de eerste keer is dat u een gasbarbecue hebt, weet u misschien niet goed hoe u deze moet schoonmaken. Bij dit type barbecues moet u twee soorten reiniging uitvoeren; één na elk gebruik en één keer per jaar.

Voor de gewone barbecue moet je de barbecue met gesloten ovendeksel ongeveer 20 minuten aansteken. Hierdoor zullen de vetresten en etensresten verbranden, waardoor een snelle gedeeltelijke reiniging wordt bereikt. Als de 20 minuten voorbij zijn, zet je de barbecue uit en laat je hem afkoelen. Koppel vervolgens de gasfles en de branders los. Reinig de grill met een koperen borstel en vervolgens met een spons die is bevochtigd met milde zeep (met een neutrale pH) en warm water. U zult hetzelfde moeten doen met de deflectors. Gebruik geen schuurmiddelen, deze beschadigen het glazuur van de barbecue.

En voor de rest van de barbecue? Een of twee per jaar is voldoende. Voor de branders moet je ze verwijderen, de achterste clip verwijderen en ze wassen met een staalborstel. Zorg ervoor dat u de brandergaten schoonmaakt, zodat u maximaal kunt schoonmaken. Om de binnenkant goed schoon te maken, kunt u een waterslang gebruiken en deze door het gat steken. Eenmaal klaar, laat het drogen.

Het deksel is het gemakkelijkst schoon te maken omdat je alleen een spons, barbecuereiniger en warm water nodig hebt. In het geval van witte vlekken of corrosie kunt u bakolie gebruiken. Doop een doek in deze olie en breng deze met ronddraaiende bewegingen aan.

het schoonmaken van de zijladen is afhankelijk van het materiaal. Als het van hout is, kun je teakolie gebruiken, maar als het van staal is, kun je beter een barbecuereiniger gebruiken. Ten slotte de grond. Dit soort barbecues kunnen vlekken veroorzaken die moeilijk schoon te maken zijn. Daarom kun je het beste een barbecuepad of spatmatten plaatsen.

Waar kan je je gasbarbecue plaatsen?

Het grote voordeel van dit type barbecues is dat ze veel gemakkelijker te vinden zijn dan andere soorten. Die kan je zonder problemen op een terras of in de tuin hebben, aangezien ze veel veiliger zijn en er niet zo veel kans op brand is.

Zelfs als ze niet zoveel roken, zouden ze idealiter niet in de buurt van deuren of ramen moeten zijn. Het is ook niet aan te raden om in de buurt van het gebied te zijn waar u gaat eten, omdat de geur van gas hinderlijk kan zijn voor uw gasten.

gasbarbecue met vlees

Omdat de grootte een negatieve factor is bij dit type barbecue, moet u een plaats zoeken met veel ruimte om deze te installeren. Over het algemeen worden ze meestal op terrassen gezet, maar als je een grote tuin hebt kun je die ook zonder problemen in die omgeving hebben.

Beter of slechter dan andere barbecues?

Deze barbecue heeft ook enkele nadelen. Bijvoorbeeld de prijs. Hoewel het misschien veiliger is, zijn houtskoolbarbecues een goedkopere investering. Bovendien moet ervoor worden gezorgd dat de cilinder niet zonder gas komt te zitten.

Daarnaast kun je niet genieten van de fantastische beleving die ontstaat bij het aansteken van een houtskoolbarbecue. Aan de andere kant kun je het nergens mee naartoe nemen. Deze barbecues zijn groot en zwaar, en je moet het extra gewicht van de fles toevoegen. Hoewel er kleinere modellen zijn, zijn ze veel omvangrijker dan andere soorten barbecues.

zilvere gasbarbecue

Toch hebben ze het grote voordeel dat ze gemakkelijker te vinden zijn in België en Nederland, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat er brand kan ontstaan ​​door een kleine vergissing.

Dit is de beste gasbarbecue van 2021